Запечённая рулька в рукаве

Name: Запечённая рулька в рукаве
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 4 порц
Ingredients: Рулька свиная; Морковь; Чеснок; Соевый соус; Соус Чили; Ароматные травы, перец, соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Цыганкова

Добрый вечер, девочки а вот и обещанный рецепт. СВИНАЯ РУЛЬКА: "Великолепная"...

3.5 часа

4 порц

Ингредиенты

Рулька свиная 1 шт
Морковь 1 шт
Чеснок 6 зубчиков
Соевый соус 100 гр
Соус Чили 100 гр
Ароматные травы, перец, соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Рульку тщательно поскрести ножом, помыть, обсушить. Сделать ножом глубокие проколы в шкурке, поместить в отверстия разрезанные пополам зубчики чеснока, морковь.

Натереть солью, перцем, чесноком, по желанию добавить пряных трав. Смешать острый соус и соевый соус, обмазать смесью рульку, по возможности постараться, чтобы под шкуру тоже попало.

Оставить мариноваться на несколько часов, в идеале на ночь. В пакет для запекания уложить подготовленное мясо, поставить в духовку при температуре 160-170 градусов на 2-3,5 часа.

Ориентируйтесь по своей духовке, если через это время шкурка еще не приобрела золотистый цвет, прибавьте жару. Духовку выключить, дать постоять еще полчаса.

⠀Подавать можно с любым гарниром, у меня кабачковые оладьи и отварной молодой картофель.