Рулька свиная в рукаве для запекания с овощами

Свиную рульку предварительно отварить со специями (лавр, перец горошком, сушеная зелень, хмели-сунели, базилик) в подсоленной воде около 1 - 1,30 ч. Время зависит от размера самой рульки. Достаём из бульона и ждём чтобы она остыла. Затем её маринуем в смеси: мёд + горчица(не сухая, а готовая!)+аджика около 1 часа.

Пока рулька маринуется подготовим овощи - картофель, лук, морковь, перец болгарский, кабачок. Все почистить и порезать крупными кусочками, если нарезать мелко - возможна вероятность превращения всего гарнира в кашу. Посолить, посыпать приправами (любые, какими пользуетесь - к овощам на гриле, или к картофелю, или просто смесь трав итальянских, прованских и т.д.) и добавить мелко порубленный чеснок, достаточно пары зубчиков.

В рукав для запекания в низ выложить овощи (как подушка), сбрызнуть маслом растительным, а на верх положить саму рульку. Рукав завязать, и сверху сделать несколько проколов зубочисткой. Отправляем в духовой шкаф на 1 - 1,30 ч., в зависимости от размера собранного рукава, при 180 С. Приятного аппетита.😊