1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Божественные Хинкали
Рецепт с фото пошаговый
Автор Vladislav Lyamin
Это просто песня!
Ингредиенты
- Тесто:
- муки 500 грамм
- воды 250 мл.
- соли 1 ч. ложка
- Фарш:
- говядины 500 гр.
- луковицы 2
- чеснока 3 дольки
- кинзы 1 пучок
- перца чили 2
- воды 2 стакана
- Зира
- Кориандр
- Копченая паприка
- Соль
- Перец
- Базилик
- Курдюк
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Смешиваем муку, воду, соль и вымешиваем минимум 25-40 минут тесто.
2
Убираем тесто отдыхать на 30 минут.
3
Прокручиваем все ингредиенты через мясорубку. Зелень режем мелко и добавляем в фарш
4
Добавляем специи. У меня это: соль, перец, копчёная паприка, Зира, кориандр, базилик, чеснок
5
Подготавливаем все для лепки. Тесто режем на бруски весом в 30-40 грамм. Раскатываем замером с ладошку и лепим в идеале 28 складок. У меня получилось 20-24 складки.
6
Варим и получаем самые вкусные хинкали в жизни.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792149
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
