1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Божественные Хинкали
Рецепт с фото пошаговый
Автор Vladislav Lyamin
Это просто песня!
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
251
0 %
16 г
*0 %
Жиры11 г
0 %
30 г
0 %
3 г
0 %
3 г
0 %
45 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Тесто:
- Муки 500 г
- Воды 250 мл
- Соли 1 ч. л.
- Фарш:
- Говядины 500 г
- Луковицы 2
- Чеснока 3 дол.
- Кинзы 1 пуч.
- Перца чили 2
- Воды 2 стак.
- Зира
- Кориандр
- Копченая паприка
- Соль
- Перец
- Базилик
- Курдюк
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Смешиваем муку, воду, соль и вымешиваем минимум 25-40 минут тесто.
2
Убираем тесто отдыхать на 30 минут.
3
Прокручиваем все ингредиенты через мясорубку. Зелень режем мелко и добавляем в фарш
4
Добавляем специи. У меня это: соль, перец, копчёная паприка, Зира, кориандр, базилик, чеснок
5
Подготавливаем все для лепки. Тесто режем на бруски весом в 30-40 грамм. Раскатываем замером с ладошку и лепим в идеале 28 складок. У меня получилось 20-24 складки.
6
Варим и получаем самые вкусные хинкали в жизни.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792149
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
