Завтрак Обед

Свинина, запеченная с курагой и вишней | Baked pork with dried apricots and cherries

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Свинина, запеченная с курагой и вишней | Baked pork with dried apricots and cherries

Name: Свинина, запеченная с курагой и вишней | Baked pork with dried apricots and cherries
Yield: 2
Ingredients: Кураги; Свиного ошейка; Мороженой вишни без косточек; Чеснока; Розмарина; Тимьяна; Оливкового масла; Соевого соуса; Меда; Соль; Перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусная кухня. Простые рецепты

Свинина фаршированная курагой и вишней, запеченная в духовке. Прекрасная мясная нарезка...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории244

0 %

Белки

17 г

0 %

Жиры

19 г

0 %

Углеводы

5 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

63 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Кураги 100 г
Свиного ошейка 1,2 кг
Мороженой вишни без косточек 90-100 г
Чеснока 4-5 зуб.
Розмарина 2 вет.
Тимьяна 7 вет.
Оливкового масла 4 ст. л.
Соевого соуса 2 ст. л.
Меда 1 ч. л.
Соль
Перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Свиной ошеек очистить от пленок. Курагу залить кипятком на 5 минут, отцедить, обсушить.

В мясе с одной стороны сделать надрезы ножом, посолить в надрезах и нафаршировать курагой. Затем сделать то же самое с другой стороны и нафаршировать вишней. Мясо посолить и поперчить.

Форму выстлать фольгой, сбрызнуть оливковым маслом, выложить пластинки чеснока. На них - мясо, сверху остаток чеснока и несколько веточек тимьяна. Вокруг мяса выложить розмарин и остаток тимьяна.

Завернуть фольгой и запекать 60 минут при 200 С.

Для глазирования смешать до однородного состояния масло, соевый соус и мед. Раскрыть фольгу, смазать мясо, поставить в духовку еще на 5-7 минут. Повторить трижды до образования золотистой корочки.

Мясо полностью остудить. Это прекрасная нарезка на праздничный стол.

Подпишитесь и не пропустите новинки: https://www.youtube.com/c/ВкуснаякухняПростыерецепты