Омлет с сыром и лесными грибами

Чистим,моем и нарезаем мелко луковицу. Грибы заранее отварить и прокрутить через мясорубку. Берём сковороду и начинаем обжаривать на сливочном масле лук.

В отдельной миске взбиваем два яйца,,добавив молоко, соль,по желанию черный молотый перец. К обжаренному луку добавляем грибы, немного обжариваем все вместе.

В обжаренную массу кладем два кружочка сыра и заливаем смесью из яиц и молока. Можно накрыть крышкой сковороду если кто захочет,но можно и не накрывать.

Омлет к завтраку готов. Приятного аппетита!