Салат новогодний с кальмарами

Отварить и соломкой порезать кальмары, порезать красный лук полукольцами, натереть дайкон на тёрке.

Поджарить и порубить арахис.

Из грейпфрутов выжать сок и выпить немедленно! Зарядитесь перед новогодней ночью. Края грейпфрутов фигурно вырезать( у меня штучка для вынимания сердцевины яблок.

Домашний майонез- закинуть в блендер 1 яйцо, по 1 ч.л. сахара, горчицы, лимонного сока(по желанию!), 1/2 ч.л. соли. Взбить, потом постепенно влить растительное масло, 200 мл. Чтобы майонез получился, все продукты охладить! В холодильнике. Кроме сахара и соли, конечно. Желательно до одной температуры-12-14 градусов примерно, то есть перед приготовлением достать заранее и подержать, если у вас температура в холодильнике 4 градуса (обычно).

Заправить вкуснющий салат, положить в наши шарики, декорировать листьями салата и наслаждаться, провожая старый год!