Праздничный мясной салат «Министерский»

Нарезаем соломкой 350 гр. говядины, которую предварительно отварили в бульоне с добавленными для аромата черным перцем горошком, морковью и репчатым луком, также нарезаем соломкой 3 шт. соленых огурцов и полукольцами 2 шт. репчатого лука.

Разбиваем в миску три куриных яйца, добавляем по вкусу соль и хорошо взбиваем венчиком. Нагреваем на плите сковороду с добавленным в неё по вкусу растительным маслом, затем наливаем необходимое количество яичного теста и обжариваем блинчики с двух сторон до золотистости.

Нарезанный репчатый лук выкладываем в сковороду, предварительно добавив 1 ст.л. растительного масла и обжариваем до золотистого цвета, затем добавляем для аромата по вкусу черный перец и отставляем остывать. Блинчики нарезаем произвольной соломкой.

Выкладываем в большую миску нарезанные соломкой блинчики, добавляем мясо с огурцами, добавляем обжаренный репчатый лук.

Хорошо перемешиваем и добавив 3 ст.л. майонеза ещё раз тщательно перемешиваем все ингредиенты между собой. Выкладываем для украшения на каждую тарелку листья салата и ставим кольцо-форму.

Выкладываем довольно плотно в кольцо-форму салат для порционной подачи, затем украшаем веточкой петрушки, после чего аккуратно поднимаем кольцо и порционный праздничный салат готов. Приятного Всем аппетита!

Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления сытного праздничного салата с говядиной: https://youtu.be/dil135QBbIM

Хочешь больше рецептов, у нас их более 1000! Подписывайся на мой канал YouTube https://goo.gl/L9of7E