Салат Салат Министерский

Праздничный мясной салат «Министерский»

Name: Праздничный мясной салат «Министерский»
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 5 порций
Ingredients: Говядина; Яйцо куриное; Соленые огурцы; Репчатый лук; Растительное масло; Майонез; Черный перец; Листья салата; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Машнич Сибирячка

Уникальный рецепт приготовления ароматного новогоднего салата с говядиной, который...

15 минут

5 порций

Ингредиенты

Говядина 350 гр
Яйцо куриное 3 шт
Соленые огурцы 3 шт
Репчатый лук 1-2 шт
Растительное масло 1,5 ст.л
Майонез 3 ст.л
Черный перец по вкусу
Листья салата по вкусу
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Нарезаем соломкой 350 гр. говядины, которую предварительно отварили в бульоне с добавленными для аромата черным перцем горошком, морковью и репчатым луком, также нарезаем соломкой 3 шт. соленых огурцов и полукольцами 2 шт. репчатого лука.

Разбиваем в миску три куриных яйца, добавляем по вкусу соль и хорошо взбиваем венчиком. Нагреваем на плите сковороду с добавленным в неё по вкусу растительным маслом, затем наливаем необходимое количество яичного теста и обжариваем блинчики с двух сторон до золотистости.

Нарезанный репчатый лук выкладываем в сковороду, предварительно добавив 1 ст.л. растительного масла и обжариваем до золотистого цвета, затем добавляем для аромата по вкусу черный перец и отставляем остывать. Блинчики нарезаем произвольной соломкой.

Выкладываем в большую миску нарезанные соломкой блинчики, добавляем мясо с огурцами, добавляем обжаренный репчатый лук.

Хорошо перемешиваем и добавив 3 ст.л. майонеза ещё раз тщательно перемешиваем все ингредиенты между собой. Выкладываем для украшения на каждую тарелку листья салата и ставим кольцо-форму.

Выкладываем довольно плотно в кольцо-форму салат для порционной подачи, затем украшаем веточкой петрушки, после чего аккуратно поднимаем кольцо и порционный праздничный салат готов. Приятного Всем аппетита!