Омлет с креветками и Фетой от Гордона Рамзи

Нарубить лук, помидорки нарезать пополам, обжарить на оливковом Масле и добавить хлопья чили.

Креветки отварить (я предпочитаю обжарить на сливочном масле). При этом лучше оставить их полусырыми.

Яйца взбить с солью и чёрным перцем.

Залить помидоры яйцом, дать яйцу схватиться. Выложить креветки, посыпать сыром и орегано. Когда яйца хорошо схватяться, отправить омлет в духовку на пару мин. (Либо же накрыть крышкой и на очень медленном огне дать ему «дойти»).