Омлет с фетой, зелёным луком, оливками и вялеными помидорами

Бывает же, что в холодильнике остаётся всего по чуть - чуть? Это тот самый вариант.

Вообще, омлет это то самое блюдо, в которое можно положить что угодно и всегда получится вкусно.

Итак, взбиваем яйца с щепоткой соли, добавляем молоко, перемешиваем. Лук измельчаем, фету, помидорки (можно смело брать свежие) и оливки нарезаем на кусочки. Лук добавляем в омлет.

Разогреваем на сковороде раст. масло, наливаем омлет, накрываем крышкой. Когда омлет почти готов, открываем крышку и выкладываем на него фету, оливки, помидоры. Закрываем ещё на минуту и подаём красивый и вкусный омлет на завтрак.

Доброго утра и приятного аппетита!