Омлет с креветками и шпинатом

Name: Омлет с креветками и шпинатом
Yield: 2 порции
Ingredients: сырых куриных яиц; молока; королевских (больших) креветок; шпината; оливкового масла; сливочного масла; Соль и чёрный молотый перец; огурец; помидор; устричного соуса или "бальзамики"

Рецепт с фото пошаговый

Автор Сергей Кутявин ✈️

Изыскано!

2 порции

Ингредиенты

сырых куриных яиц 5

молока 5 ст.л.

королевских (больших) креветок 5

шпината 1 пучок

оливкового масла 1,5 ст.л.

сливочного масла 1 ст.л.

Соль и чёрный молотый перец по вкусу

огурец 1

помидор 1

устричного соуса или "бальзамики" 0,5 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очищаем креветки от хитина и кишки, 2 креветки нарезаем ножом. Яйца выпускаем в стакан для погружного блендера, добавляем молоко, 3 креветки, соль и перец. Взбиваем погружным блендером до однородности. Далее в тело омлета добавляем резанные 2 креветки и мелко резанный шпинат.

В сковороду добавляем оливковое и сливочное масла. Выливаем массу омлета и готовим на средне-малом огне под крышкой 3-5 минут. Выкладываем на тарелку. Добавляем "дорожку" из резанных овощей и поливаем их устричным соусом или густым бальзамическим соусом. Можно украсить веточкой укропа. Приятного!!!

...