Салат с кальмарами и грибами

Name: Салат с кальмарами и грибами
Ingredients: шампиньонов; кальмара; большая луковица; крупная морковь; По вкусу соль, перец черный молотый; Растительное масло для жарки; ст ложки майонеза

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Конышева

Обалденно вкусный салат по рецепту Оксаночки "Resepti_ot_ksu" Готовила на Новый год,...

Ингредиенты

шампиньонов 500 г

кальмара 4

большая луковица 1

крупная морковь 1

По вкусу соль, перец черный молотый

Растительное масло для жарки

ст ложки майонеза 2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грибы помыть, нарезать пластинками, обжарить на разогретом подсолнечном масле, подсолить.

Лук очистить, нарезать полукольцами. Морковь почистить,помыть, натереть на тёрке для корейской моркови (можно просто на крупной). Обжарить лук с морковью на подсолнечном масле, подсолить.

Кальмары очистить(удалить хорды и внутренности, очистить от всех плёнок), промыть, залить крутым кипятком на полторы минуты, после этого слить воду, порезать соломкой, добавить к обжаренным грибам.

Грибы с кальмарами соединить с обжаренными луком и морковью, добавить майонез, хорошо перемешать. Много майонеза не добавляйте, так как в салате уже довольно много подсолнечного масла. Можно досолить и поперчить по вкусу. Салат готов. Приятного аппетита!