Кролик запечённый в пакете

Сначала делаем обмазку - смешать сметану, специи (для курицы, мяса, карри) специи добавляйте те которые любите, 1/4 чайной ложки без горки соли. Всё перемешать - попробовать на соль. При необходимости досолить. Если используете готовые смеси специй соль добавляйте после того как попробуете на вкус, т. к. чаще всего готовые смеси специй уже содержат соль.

Возьмите лапки кролика и ножом потыкайте их. Далее обмажьте сметаной смесью, вытирая её в ножки. Если у Вас домашний кролик, либо дикое мясо то оставляем мариновать на 4-6 часов. Закладываем лапки в пакет для запекания. У вас останется маринад в нем можно также обвалять, грибы, картофель и все закладываем в пакет к лапкам. Закрываем пакет. Делаем надрез сверху и ставим в предварительно разогретую духовку до 180-200 градусов в духовку на 30 минут.

Через 30 минут достаём противень с пакетом и слегка надорвав пакет проверяем ножом готовность мяса и картофеля. Если мясо не крови, а картофель готов духовку уменьшаем до 150 градусов и оставляем противень томиться ещё на 15-20 минут максимум.

По истечении времени можно кушать.