«Запечённый кролик в сметане»

Мясо кролика вымачиваем в воде 30 мин, чтобы улучшить его вкусовые качества. Затем режем на небольшие кусочки.

Складываем мясо в миску добавляем специи и оставляем на 10 мин.

Лук и морковь нарезаем полу кольцами.

Включаем духовку на 200 градусов и разогреваем.

В форму для запекание укладываем кролика вперемешку с овощами.

Сметану смешать с измельченным чесноком и водой, и зеленью добавить к кролику.

Форму накрыть фольгой, и убрать в духовку на 40 мин.

Затем снимаем фольгу и готовим ещё мин 30 до румяной корочки.

Смотрите на приготовление чтоб был идеален. Так как духовки у всех разные.

Приятного аппетита!!!!