Два гарнира

Name: Два гарнира
Ingredients: капуста; фарш говядина/свинина; лук; морковь (у меня заморозка); болгарский перец (у меня заморозка); помидоры черри (у меня заморозка); специи; растительное масло для жарки; картофель; молоко; сливочное масло; соль; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Кузнецова

#застолье #вторыеблюда #мама #кукпад2 #быстровкусно

Ингредиенты

капуста 1 средний вилок
фарш говядина/свинина 300-400 гр
лук 1 шт
морковь (у меня заморозка) 1 шт
болгарский перец (у меня заморозка) 2 шт
помидоры черри (у меня заморозка) 15-20 шт
специи
растительное масло для жарки
картофель 5-7 шт
молоко 200 мл
сливочное масло 30 гр
соль по вкусу
зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В чашу мультиварки заливаем масло. Мелко нашинкуйте капусту и положите ее в мультиварку в разогретое масло. Обжариваем в режиме "жарка" в течение 15 минут, под закрытой крышкой, периодически перемешиваем. По истечении времени кладем морковь, натертую на крупной терке, нарезанный болгарский перец и лук, обжариваем под закрытой крышкой,минут 10, периодически перемешиваем, следом кладем помидоры,перемешиваем.

Кладем фарш, перемешиваем, обжариваем,при необходимости добавляем воду, тушим в режиме "тушение" 30-40 минут.

Картофель чистим, моем, режем, кладем в кастрюлю с водой, солим и отвариваем до готовности, сливаем часть воды, добавляем молоко (когда нет молока, оставляем больше воды и добавляем сухие сливки, что я делаю постоянно) и сливочное масло, делаем толченку. Подаем 50/50. При подаче посыпаем зеленью. Приятного аппетита!!!