Салат рождественский венок с креветками, моцареллой и апельсином

Name: Салат рождественский венок с креветками, моцареллой и апельсином
Ingredients: салата руккола 50-60 гр.; креветок маринованных 100-150 гр.; мини-моцареллы 120 гр.; апельсин 1, мандарин кисло-сладкий или 4-5 долек грейпфрута; зёрен граната (по вкусу) 2-3 ст.л.; Для заправки:; устричного соуса 1 ст.л.; оливкового масла (у меня с травами, рецепт на страничке) 2-3 ст.л.; сока лайма или лимона 1 ст.л.

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Victoria Max

Я конечно сделала по своему, но идея та же. Просто добавила больше граната и ещё была форель, посчитала, что тоже можно дополнить. Я люблю такие вкусы, смешение ягод, фруктов, травки и какого-то белка. В данном случае рыба и креветки. Соус делала как в рецепте: устричный соус, масло правда не оливковое, а рыжика, сок лайма. Для меня и моей семьи это здоровое питание, свежесть, сытность и красота в одном флаконе.

ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Спасибо за прекрасный салат! Очень пригодился к Новому Году. Красивый и свежий. 🤗🌹 #новыйгод

Добавить
фотоотзыв

Автор Ольга Чеканова

Когда гости на пороге, такой салат очень кстати. Быстрый, лёгкий, вкусный и эффектная...

Ингредиенты

салата руккола 50-60 гр.
креветок маринованных 100-150 гр.
мини-моцареллы 120 гр.
апельсин 1, мандарин кисло-сладкий или 4-5 долек грейпфрута
зёрен граната (по вкусу) 2-3 ст.л.
Для заправки:
устричного соуса 1 ст.л.
оливкового масла (у меня с травами, рецепт на страничке) 2-3 ст.л.
сока лайма или лимона 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Рукколу если нужно промыть под проточной водой, обсушить, выложить по краю блюда формируя кольцо (венок).

Дольки апельсина или грейпфрута очистить от плёнок. Я делаю как на фото, отрезаю верхушки (кончики) кожуры апельсина, а потом уже боковинки срезаю на доске, чтобы освободить дольки от плёнок, просто вырезаю их между плёночками. Так получается гораздо быстрее.

На рукколу укладываем дольки апельсина или грейпфрута, клубочки моцареллы (можно разрезать пополам), затем раскладываем по венку креветки, посыпаем вразброс зёрна граната.

Для заправки смешиваем все ингредиенты и аккуратно поливаем салат, с помощью ложки. При желании можно добавить ещё любые ингредиенты по вкусу. Невероятно быстрый и вкусный салат готов. Приятного!😋👍🥗