Овощи, запечённые в духовке (в рукаве)

Name: Овощи, запечённые в духовке (в рукаве)
Ingredients: средних картошки; больших моркови; больших айвы; большой красный болгарский перец; большая луковица; небольших помидора; соль и молотый перец; приправы из сушеных овощей; чеснока; помидор без кожицы; свиного жира (для диетического варианта заменить растительным маслом)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalya Ismaylova 🏃‍ 🌳 ✈️

В нашей семье очень любят овощи, запечённые в духовке. Приготовить их не составляет...

Ингредиенты

средних картошки 3-4
больших моркови 2
больших айвы 2
большой красный болгарский перец 1
большая луковица 1
небольших помидора 2-3
соль и молотый перец по вкусу
приправы из сушеных овощей 2 столовых ложки
чеснока 3-4 зубочка
помидор без кожицы 150 мл
свиного жира (для диетического варианта заменить растительным маслом) 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Губкой для посуды тщательно помоем овощи под струёй воды. В набор овощей для запекания можете добавить все овощи, которые имеются у вас в холодильнике. Можно добавить и брокколи, и цветную капусту. Не бойтесь фантазировать, вкус получается отменным в любом случае!

Овощи не очищаем от кожуры! Так они сохранят форму после запекания. Просто нарежем фигурным ножом крупными кусочками. Лук нарежем кубиками.

Нарезанные овощи положим в глубокую миску, добавим специи, соль и перец, чеснок. Также заправим томатами без кожицы, добавим свиной жир или растительное масло, перемешаем. Сложим все овощи в пакет для запекания, закрепим скрепкой одну сторону мешка. Положим в форму для запекания. В мешке сделаем несколько небольших отверстий для выхода пара.

Поместим форму в духовку, разогретую до 180-200 градусов примерно на 1,5 часа. После этого разрежем мешок и развернем его, чтобы овощи немного подпеклись. Минут через 30 можно подавать к столу. У меня овощи пошли как гарнир к свинине, тоже запечённой в духовке.