Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Запечённые овощи с тофу и грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Ambassador
Простое и вкусное блюдо, которое можно подавать самостоятельно или с любым гарниром или...
2
2
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
90
0 %
6 г
*0 %
Жиры6 г
0 %
8 г
0 %
5 г
0 %
3 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Для овощей:
- Баклажан 1/2 шт.
- Кабачок 1/2 шт.
- Болгарский перец (сладкий) 1 шт.
- Помидоры 1 шт.
- Репчатый лук 1/3 шт.
- Красная паприка 1/4 ч. л. (по желанию)
- Итальянские/ прованские травы 1/2 ч. л. или розмарин сушёный 1/4 ч. л. (по желанию)
- Чёрный перец по вкусу
- Соль по вкусу
- Растительное рафинированное масло 2 ст. л.
- Для тофу:
- Тофу 100 г
- Красная паприка 1 щеп.
- Розмарин сушёный 1 щеп.
- Чёрный перец 1 щеп.
- Соль 1 щеп.
Шаги приготовления
1
Подготовить все овощи и тофу. Овощи можно взять замороженные.
2
Лук нарезать полукольцами.
3
Болгарский перец нарезать крупными кусочками.
4
Кабачок нарезать кружочками средней толщины и нарезать их на 1/4. Если кабачок молодой, то его достаточно просто нарезать, не срезая кожуру. Если же он переросший, нужно удалить семена и очистить от кожуры.
5
Баклажаны нарезать также, как кабачки - кружочками средней толщины и их нарезать на 1/4.
6
Помидоры нарезать дольками.
7
Шампиньоны нарезать на 1/4. Или если совсем маленькие, то на 1/2, или вообще не резать.
8
Поместить все овощи в форму для запекания (удобно в прямоугольной с высокими бортиками).
9
Посыпать солью, сушёным розмарином или травами, паприкой и чёрным перцем. Полить маслом. Хорошо перемешать. Я это делала рукой, в целлофановой перчатке.
10
Положить сыр тофу поверх овощей. Посыпать его паприкой, сушёным розмарином, солью и чёрным перцем.
11
В разогретую до 200 °С духовку поместить овощи и выпекать 45 мин до мягкости и готовности. Тофу должен подрумяниться.
12
Подавать можно сразу просто так, или с хлебом, или макаронами, или любым другим гарниром. При подаче можно посыпать блюдо любимой зеленью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861605
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
