Домашние кексы на молоке 💣

Для выпекания домашних кексов нам понадобятся формочки.

Отдельно в чашку просейте 220 г муки добавьте разрыхлитель - 5 г.

В чашку миксера положите 120 г мягкого сливочного масла. Взбивайте, пока масло не станет белым. Не прекращая взбивать, добавьте 200 г сахара. Продолжайте взбивать ещё 1-2 минуты.

Продолжая взбивать, добавьте поочерёдно 2 яйца и 5 г ванильного сахара. Взбивайте до того момента, пока масса не станет белой. Во время взбивания снимите смесь со стенок и перемешайте, чтобы тесто получилось однородным.

Затем скорость вращения миксера нужно снизить до минимальной, добавить муку и 120 мл молока. Муку и молоко нужно добавлять по очереди в три приёма.Получаем вот такое тесто.

С помощью кондитерского мешка или обычной столовой ложки разложите тесто в формочки (их нужно заполнить на 2/3).

Выпекайте кексы в разогретой духовке при 180°C. Время - приблизительно 20 минут. Готовность можно проверить деревянной палочкой. Готовые кексы выньте из духовки не вынимая из форм, дать полностью остыть.

Для украшения: Сливки взбить с сахарной пудрой до густой пены. Украсить взбитыми сливками и тертым шоколадом.🧁

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😘💣