1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Салат с грушей, карпаччо и сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор
#кукпад2 🎉🎉🎉С Днём рождения, Кукпад!🎉🎉🎉 Этот замечательный салат нашла у автора...
Ингредиенты
- пекинская капуста или зелёный салат, руккола 2 листочка
- красной луковицы 1/2
- груша Конференция (нужна сладкая) или тёмная слива 1
- карпаччо (рецепт был ранее) или несколько ломтиков бекона 1/2
- Мини-моцарелла или 100 г сыра с белой плесенью 1 упаковка
- твёрдого сыра типа Пармезан, у меня Палермо 100 г
- Оливковое масло
- Гранатовый соус Наршараб или соус из кедровых орешков
- Бальзамический соус
- очищенных грецких орехов или 2 столовых ложки кедровых 3-4 штуки
- сахара 1 чайная ложка
- 9% уксуса 1/2 чайной ложки
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Лук порезать полукольцами и залить кипятком с добавлением уксуса и сахара, размешать и отставить минут на 10.
2
Карпаччо или бекон порезать тонкими ломтиками.
3
Салат порвать руками и выложить на блюдо. Грушу почистить от кожуры и семечек, порезать средними кусочками. Если слива - снять кожицу и порезать дольками.
4
Лук отжать, выложить на грушу, сверху выкладываем карпаччо, натираем и режем сыры.
5
Заправляем оливковым маслом, рисуем 3-4 полоски гранатового соуса(или из кедровых орешков), несколько капель бальзамического соуса. По желанию можно чуть присолить. Сверху посыпаем раскрошенными грецкими орехами(или кедровыми). Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881454
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
