ПП Чахохбили

Name: ПП Чахохбили
Ingredients: курицы (можно взять целую курицу и разделать, или продаются специальные наборы для Чахохбили от Троекурова - у меня именно он); репчатого лука; средних томата; большие головки чеснока (можно даже больше); томатной пасты; специи (карри, зира, перец черный и красный); соль; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Maria Li

#кукпад2 #правильноепитание #пп #ппрецепт Всех участников Cookpad поздравляю с Днем...

Ингредиенты

курицы (можно взять целую курицу и разделать, или продаются специальные наборы для Чахохбили от Троекурова - у меня именно он) 800 гр

репчатого лука 100 гр

средних томата 2 шт

большие головки чеснока (можно даже больше) 3 шт

томатной пасты 1 ст.л

специи (карри, зира, перец черный и красный)

соль

зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Если у вас курица, то разделываем ее на небольшие кусочки, ~ 3х3 см. Если же набор, то промываем, просушиваем, можно срезать кожу.

Обжариваем на АП-сковороде до образования золотистых корочек с каждой стороны. Заняло это примерно минут 7.

Затем добавляем лук порезанный полукольцами и обжариваем вместе с курицей в течение 3-5 минуты, пока он не станет мягким. Добавить выдавленный чеснок, обжаривать 1-2 минуты, хорошо перемешать.

Томаты обдать кипятком и убрать кожицу, порезать на ваше усмотрение -кубиками или кольцами. Добавить в сковороду томаты, томатную пасту и специи, посолить. Уменьшить огонь, тушить до готовности ~15 минут. Либо можно переложить в противень и отправить в духовку на 15 минут при 200°С.

Для гарнира можно сделать пюре, гречку или спагетти. При подаче украсить зеленью и кунжутом 😊

...