Крошка-картошка в микроволновке

Картошку помыть, можно использовать щетку, чтобы хорошо удалить все загрязнения. Кожуру не очищать, а проткнуть в некоторых местах вилкой, чтобы кожура не лопнула при нагревании. Готовим в микроволновке 10-15 мин на полной мощности. Пока картофель готовиться трём сыр.

Готовый картофель достаем из микроволновки и разрезаем пополам, не до конца, и затем надо размять хорошенько вилкой.

После этого нужно посолить, положить сверху по кусочку сливочного масла и засыпать твердым сыром. Сыр можно использовать тертый или порезанный на кусочки. Ставим опять картошку микроволновку на 1 минуту, чтобы масло и сыр расплавились. Украсим сверху свежей зеленью, например укропом или мелко нарезанным зеленым луком(я посыпала луком и слабосолоным лососем.)

Крошка-картошка в микроволновке готова! Подавать ее можно со сметаной. Приятного аппетита!