Кулеш с курицей

Name: Кулеш с курицей
Ingredients: курогрудки; пшена; крупная картофелина; луковица; морковь; Масло для жарки; Соль, перец, карри (по желанию); Лавровый лист; Кипячёная горячая вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Ускова 🏃‍♂️

Ингредиенты

курогрудки 300-400 гр

пшена 150 гр

крупная картофелина 1

луковица 1

морковь 1

Масло для жарки

Соль, перец, карри (по желанию)

Лавровый лист

Кипячёная горячая вода

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Пшено тщательно промыть, замочить, чтоб ушла горечь.

Курицу разрезаем на кусочки. В кастрюлю с толстым дном наливаем масло, разогреваем, выкладываем мясо и обжариваем. Добавляем нарезанные овощи, прожариваем всё вместе минут 10.

Наливаем 1,5 -2 литра горячей воды, даём закипеть. Я варю густой кулеш. Далее кладём картофель, порезанный мелким кубиком. Варим до готовности картофеля.

Из крупы сливаем воду, кладём крупу в кастрюлю, солим, перчим, сдабриваем карри, перемешиваем, готовим минут 20. Пшено должно почти развариться. Минут за 5 до готовности, кладём лавровый лист, по желанию зелень петрушки и укропа. Приятного аппетита🤗