Кулеш с курицей

Name: Кулеш с курицей
Ingredients: мясо курицы; грудинки копченой; болгарский перец; лук; морковь; крупы пшеничной; картофель; масло растительное для жарки; соль,молотый перец, карри; лавровый лист; зелень,; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#горячее Специалист по горячему Кулешом называют густой суп, и кашу из разной крупы, и...

Ингредиенты

мясо курицы 500 гр.

грудинки копченой 100 гр.

болгарский перец 1 шт.

лук 1 шт.

морковь 1 шт.

крупы пшеничной 1/2 стакана

картофель 3 шт.

масло растительное для жарки

соль,молотый перец, карри по вкусу

лавровый лист 2 шт.

зелень,

воды 2,5 литра

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Курицу нарезать на куски. Грудинку нарезаем кубиками.

Лук нарезаем мелким кубиком. Морковь и перец болгарский нарезаем тонкой соломкой.

Пшено заливаем холодной водой минут на 20.

В казанок наливаем растительное масло, выкладываем курицу и грудинку и обжариваем.

Как только мясо обжарится, солим и добавляем черный молотый перец и карри. Затем выкладываем наши овощи и перемешиваем. Овощи обжариваем немного, пока не пустят сок.

Когда мясо с овощами будет готово наливаем горячей воды 2,5-3 литра. И выкладываем картофель нарезанный кубиком. Варим до полуготовности картофеля.

После добавляем промытое пшено и варим 15 минут, с момента закипания. После чего если надо досаливаем и добавляем лавровый лист и зелень. Выключаем и даем настояться. Приятного аппетита!!!

...