Кулеш казачий

Name: Кулеш казачий
Ingredients: свинина; сало; картофель; лук; Пшено; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Трунова❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Вам стоит разнообразить свое меню этим блюдом, оно необычное,вкусное и не сложное....

Ингредиенты

свинина 500 гр

сало 200 гр

картофель 5 шт

лук 1 шт

Пшено 1,5 стакана

Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Порезать свинину на порционные куски. Не маленькие,а средние. Положить в жаропрочную посуду(в которой можно готовить в духовке). Налить в нее 5 стаканов воды(по 250 мл) закинуть мясо,снять пену как закипит,посолить по вкусу и варить 20 минут.

Пока готовится мясо, почистить картошку,нарезать брусочками. Пшено перебрать и промыть. Залить кипятком,подсолить и варить 5 минут после закипания. Слить всю воду.

Лук мелко нарезать, сало мелко нарезать. Обжарить на сковороде вначале сало,потом добавить лук и жарить до золотистого цвета.

Разогреть духовку до 200 градусов. Когда сварилось мясо,попробрвать бульон,подсолить,если требуется,положить туда картофель,сверху пшено,последний слой лук и сало. Запекать 30 минут, оставить на 15 минут после готовности в духовке. Приятного аппетита!!!