Творожные калачики🍩

Творог смешать со сметаной, сахаром, солью и содой, добавляем яйцо и муку. Замешиваем тесто, оно должно быть чуть жидковатое. Оставляем на 30-40 минут отдохнуть. Затем припыляем поверхность мукой (в тесто добавлять лишнюю муку не стоит, чтобы тесто не забивать мукой) и формируем калачики. Обжариваем их на хорошо разогретой сковороде в большом количестве масла до румяного цвета.

Выкладываем обязательно на бумажные салфетки, чтобы убрать лишнее масло.

Сверху калачики обязательно посыпаем сахарной пудрой, можно и глазурью 🍩