Каша из пшена, заправленная салом

Промыла, залила крупу тёплой водой и поставила на огонь, посолила.

Нарезала сало.

Мясо было замороженное, поэтому просто настрогала и измельчила.

Лук мелко нарезала.

Обжарила сало, добавила мясо, лук.Посолила, поперчила.

К этому моменту крупа разварилась так, что картофель некуда было добавлять, хотя прошло мин.10. Поэтому, я перелила крупу в зажарку и продолжила готовить ещё мин. 5-7 вместе с зеленью.

Выключила огонь и дала настояться мин.20. Получилась очень сытная каша))