🌱 🌱 🌱 Варёно-жареный картофель с луком и весенней зеленью 🌱 🌱 🌱

Картофель хорошо помыть. Поставить кастрюлю с водой на огонь и присолить воду. Когда вода закипит, выложить картошку в подсоленную воду. Довести содержимое кастрюли до кипения, уменьшить температуру кипения, и дать картофелю повариться в кипящей воде не более 7 минут, до полуготовности. В сковороду налить немного растительного масла, поставив её на сильный огонь. Пока масло нагревается, а картофель вариться, нарезать небольшими кусочками сало с прослойками.

Прослойки сала должны слегка побелеть, а сало – вытапливаться на сковороде. Вынуть из кастрюли картофель, остудить и очистить от кожуры. Нарезав её кубиками, выложить к салу в сковороду. Обжарить картошку с салом до слегка золотистого цвета. Далее, картошку присыпать щепоткой «Ассорти 17 пряных трав и специй» и посолить по вкусу. Продолжить жарить картошку, периодически ее перемешивая. Нарезать средними кубиками луковицу, добавив к зажаренной и румяной картошке.

Всё хорошенько перемешать, и жарить картошку с салом и луком в течение 5-7 минут. Подавая горячим картофель, как гарнир или самостоятельное блюдо, посыпать зеленью. Приятного аппетита и настроения!