Салат «ЖЁЛУДЬ»

Яйца и картофель отварить, остудить, почистить. Скумбрию почистить, удалить кости. Лук мелко порезать, скумбрию тоже. Сыр натереть на мелкой тёрке и смешать с 2 ложками майонеза. Глубокую салатницу (миску, конусную форму) застилаем пищевой плёнкой, чтобы она немного свисала наружу со стенок, и начинаем собирать салат. На стенки и дно салатницы выкладываем сыр, чтобы он полностью закрыл плёнку.

Дальше пошли слои: Грибы + сетка из майонеза; - лук + сетка из майонеза; -яйца (на крупной тёрке) + сетка из майонеза; - скумбрия + сетка из майонеза; -картошка (на крупной тёрке) + сетка из майонеза. Слегка придавливаю салат ложкой, и накрываю свисающей плёнкой. На 6-8 часов в холодильник. Картофель и яйца тёр на весу, распределяя по салатнице. Ничего не солил (скумбрия, грибы, сыр – всё солёное).

Достаём салат, раскрываем плёнку, переворачиваем салатницу на блюдо, снимаем салатницу, удаляем плёнку, украшаем салат. Салат очень вкусный получился, разлетелся моментально. Настоятельно рекомендую всем. Приятного…

ПЫ.СЫ. У меня были открытые маринованные подосиновики, поэтому их и пустил в дело, чтоб ни открывать новую банку с опятами. И ещё: в рецепте рекомендовано тереть сыр на мелкой тёрке, я ж тёр на крупной - так удобнее и быстрее. Думаю на вкус салата это никак не повлияло.