Каргопольские тетёры, тетёрки или вьюхи - постное обрядовое печенье

Name: Каргопольские тетёры, тетёрки или вьюхи - постное обрядовое печенье
Ingredients: ржаной муки; пшеничной муки; соли; мёда; воды; растительного масла; мак произвольно и по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

Такое ажурное печенье стряпали в День весеннего равноденствия, печенье символизировало...

Ингредиенты

ржаной муки 200 гр.

пшеничной муки 200 гр.

соли Щепотка

мёда 50 гр.

воды 110-120 мл.

растительного масла 3 ст. л

мак произвольно и по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для теста: все ингредиенты соединить, хорошо вымешать, переложить в целлофановый мешочек и убрать в холодильник на 1 час.

Из готового теста скатываем длинные - длинные жгутики и вьём любые узоры, строго по часовой стрелке! Делайте это сразу на пергаментной бумаге, так легче будет перенести на противень. Тетёрки щедро смазываем растительным маслом и выпекаем при t 180* до румяной корочки, но не передержите - станет сухое. Печенье по вкусу напоминает сладкую соломку.