Радужный пирог😍

Отделить желтки от белков. Взбить белки, постепенно добавляя 100 гр сахара. Взбивать почти до крепких пиков.

Отдельно взбить желтки добела с оставшимися 100 гр сахара. Сюда же добавляем масло, воду, и молоко. Хорошо перемешиваем лопаточкой.

Желтковую массу постепенно влить к белкам и перемешивать лопаточкой, аккуратно.

Муку, разрыхлитель, ванилин просеять в жидкую массу и перемешать лопаточкой до однородной массы.

Разделить тесто на 3 части. В 1 - добавить какао и 2 ст.л. молока, во 2 - краситель, а 3 оставляем белой.

Форму (я брала 22 см) застелить пергаментом и смазать растительным маслом. Наливать тесто по 2 ст. л. друг на друга (белый-зеленый-шоколадный). Выпекать при 180С 40-50 минут. Проверять палочкой.

Вот и все! Приятного аппетита). Подписывайтесь на мой инстаграм @kristi__cook