Русская кухня Запеканка

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Запеканка из детства

Name: Запеканка из детства
Yield: 2
Ingredients: Яйца; Творог; Манная крупа; Молоко; Сахар; Ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Евгения Власова

По рецепту не понятно какая должна быть консистенции у теста. У меня получилось очень жидкое. Переживала из-за этого, но менять ничего не стала. В итоге запеканка не поднялась (может так и надо?), но пропеклась. И оказалась очень нежной и вкусной. Делала с консервированными персиками.

Добавить
фотоотзыв

Автор Юлия Ротару 🏃‍♂️

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

194

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

21 г

0 %

Сахар

13 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

187 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Яйца 2 шт.
Творог 300 г
Манная крупа 4 ст. л.
Молоко 1 стак.
Сахар 4 ст. л.
Ванилин 2 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца перемешать с сахаром (можно использовать миксер). Добавить в смесь молоко, ванилин и тщательно размешать. Выложить творог в глубокую миску.

Добавить к творогу манную крупу и смесь яиц, молока, сахара и ванилина. По желанию можно добавить фрукты или ягоды. Все тщательно перемешать до исчезновения комочков творога. Для получения однородной массы можно использовать блендер, тогда запеканка получится еще более пышной и нежной.

Смазать сливочным маслом разогретую форму и вылить в неё творожную массу, накрыть фольгой. Поставить форму в духовку, разогретую до 200 градусов на 30 мин. убрать фольгу и выпекать ещё мин 20 до золотистого цвета. После готовности вынуть форму из духовки и дать запеканке остыть. Подавать со сметаной, сгущенкой или джемом.

...