Слоеный салат из языка (или отварной говядины)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна
Ингредиенты
вареный говяжий язык(можно заменить отварным, запеченным или подкопченным мясом, на ваш вкус) 500 гр
шампиньонов 300 гр
помидора 3 шт
сыра 100 гр
вареных яиц 5 шт
домашних сухариков из ржаного или бородинского хлеба 100 гр
натурального йогурта или мацони, для заправки салата 150 гр
горчицы 1 ст. л.
соль, перец
специи на ваш вкус
оливковое масло
зелень, чипсы
помидоры черри
маслины без косточек-для украшения
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Отварной язык, либо мясо, нарезать соломкой.
2
Грибы нарезать пластинами и обжарить на небольшом количестве масла, вместе с мелко нарезанным репчатым луком (немного посолить, поперчить).
3
Бородинский или ржаной хлеб, нарезать на квадратики примерно 2:2(предварительно обрезать корочки). Сбрызнуть немного оливковым маслом, посыпать любимыми специями (у меня прованские травы и сух.аджика) и подсушить в духовке.
4
Помидоры нарезать кубиками.(Желательно брать помидоры типа сливки, чтобы было меньше сока). Сыр натереть на крупной терке.
5
Желтки отделить от белков. Желтки размять, белки натереть на терке.
6
Приготовить заправку - йогурт смешать с горчицей, посолить, поперчить по вкусу.
7
На центр плоской тарелки поставить стакан. Выложить вокруг стакана слой сухариков. Смазать слегка заправкой. Затем нарезанный язык. Заправка. Грибы. Заправка. Следующий слой - белки яиц. Немного заправки. Помидоры. Сыр. Оставшаяся заправка.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.831863
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!