КРЫЛЫШКИ "как из KFC"

Name: КРЫЛЫШКИ "как из KFC"
Ingredients: куриных крылышек; Соль; Перец красный, перец черный; Чеснок; Приправы и специи, паприка; Раст.масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лора Старченко🌿🌺

Эти крылышки подойдут и как вкусный ужин, и как дополнение к пиву. Да, продукт не...

Ингредиенты

куриных крылышек 1 кг.
Соль
Перец красный, перец черный
Чеснок
Приправы и специи, паприка 4-5 ст. л..
Раст.масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Крылышки разделяем по суставам. В чашку наливаем воду, добавляем в неё соль, перец, приправы и специи. Перец кладём по вкусу, в зависимости от того, какую остроту крылышек вы хотите получить. Из приправ я использую адыгейскую соль, сушёный чеснок или чесночный перец. Молотый кориандр и зиру. Складываем в этот рассол крылышки. Вода должна их полностью покрыть. И оставляем их на 5-6 часов. Это минимум. Я держу обычно часов 12. Чем дольше они простоят в рассоле, тем насыщенней будет вкус.

На плиту ставим разогреваться растительное масло. В чашку насыпаем муку и смешиваем ее с паприкой. Крылышки хорошенько обсыпаем в муке, затем опускаем их в воду, я использую рассол, в котором их мариновала, затем опять в муку. Получается двойная панировка. И после этого опускаем крылышки в кипящей масло.