Картофельная запеканка с куриным фаршем

Name: Картофельная запеканка с куриным фаршем
Ingredients: (примерно) картофеля; куриных грудки; сметаны; (по вкусу) средних луковицы; яйцо; сыра; молока; По вкусу сливочное масло; Растительное масло для смазки формы и жарки; По вкусу соль, специи, зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алексуткина Ольга

#люблюкартофель #запеканки #запеканка #блюдаизкартофеля #картошка #духовка #горячее...

Ингредиенты

(примерно) картофеля 1 кг

куриных грудки 2

сметаны 2 столовые ложки

(по вкусу) средних луковицы 2-3

яйцо 1

сыра 50 граммов

молока 1 стакан

По вкусу сливочное масло

Растительное масло для смазки формы и жарки

По вкусу соль, специи, зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отварить картофель, лук мелко нарезать, поджарить.

Куриную грудку отварить, размолоть в блендере или через мясорубку. Сделать фарш - добавить бульон, сметану, чтобы не было сухо - специи и зелень - по желанию.

Картошку размять хорошо, вымешать, добавить горячее молоко, сливочное масло. Выложить половину пюре в смазанную форму. Сверху слой жареного лука. Потом выложить мясной фарш. И далее - остатки пюре. Разровнять.

Разбить яйцо, взбить его с небольшим количеством молока. Вылить сверху на запеканку. Посыпать тертым сыром. И в духовку. Время - до зарумянивания и приобретения красивого золотисто-коричневого цвета и образования вкусной корочки. Все продукты уже прошли термическую обработку, поэтому время не играет большой роли.