Бургер Бургер с рыбой

Бургер с тунцом

Name: Бургер с тунцом
Ingredients: Фарш тунца; Помидор; Булки доя бургера; Салат айсберг; Лук красный; Соус тартар с каперсами; Корень имбиря; Чеснок; Уксус винный белый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anuta Andrianova

Как в ресторане 🍔 #готовимдома #бургер #тунец

Ингредиенты

Фарш тунца 240 гр

Помидор 4 шт

Булки доя бургера 2 шт

Салат айсберг 140 гр

Лук красный 1 шт

Соус тартар с каперсами 100 гр

Корень имбиря 10 гр

Чеснок 2 шт

Уксус винный белый 7 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготавливаем все ингредиенты. Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами, залейте небольшим количеством воды, влейте уксус, перемешайте и оставьте мариноваться 10 минут. Половину помидор нарежьте кружочками, вторую половину дольками.

В миску к фаршу тунца добавьте тертый имбирь, выдавите чеснок, влейте соевый соус, поперчите, хорошо вымешайте и отбейте об миску, из фарша сформируйте 2 плоски котлеты.

В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте котлеты 1 минуту на сильном огне. Снимите с огня, сковороду сохраните. Смажьте булки оливковым маслом и обжарьте на сковороде, в которой жарились котлеты, 30 секунд на сильном огне.

Половинки булочек смажьте соусом тартар, на нижние половинки выложите салат айсберг, котлеты, кружки помидор и половину маринованного лука, накройте верхними половинками булочек. Оставшиеся листья салата, лук и помидоры смешайте в салатнике и заправьте оливковым маслом.