Пицца

Готовим тесто. Вода и молоко должно быть тёплым. Смешиваем воду с молоком и добавляем все остальные ингредиенты для теста. Должно получится мягкое тесто. Оставляем на полчаса подходить.

Пока тесто подходит подготовим начинку. Я нарезала колбасу, болгарский перец, грибы. Для томатного слоя я взяла такой соус, получилось очень вкусно. Если нет такого соуса, можно приготовить самим. Измельчить чеснок, припустить на оливковом масле, туда добавить измельчённые в блендере помидоры, протушить чтобы испарилась жидкость, в конце добавить сушеный базилик, если есть свежий то его. Соус должен остыть, прежде чем мы будем его мазать на пиццу.

Тесто подошло, делим его на 4 части. Тоненько раскатываем. Смазываем соусом + оливковое масло. Выкладываем начинку. Ставим в духовку на 250 но до готовности. Достаём готовую пиццу посыпан натертым гол сыром и на минуту отправляем в духовку,чтобы сыр полностью расплавился.

Недавно я публиковала рецепт -куриная грудка в сметанном соусе с грибами и шпинатом. Так вот я решила приготовить одну пиццу с этой начинкой. Раскатала положила на тесто эту курочку в сметанном соусе (3 ст. ложки) сверху посыпала грибами. Отправила в духовку. Готовую пиццу посыпала гол сыром поставила в духовку чтобы сыр расплавился. Получилась очень вкусная пицца.

Всем приятного аппетита 🍕🍴🥤 готовьте на здоровье.