Выпечка Пицца

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пицца - кольцо

Name: Пицца - кольцо
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Yield: 8
Ingredients: Мука; Ветчина; Моцарелла; Оливки; Болгарский перец; Молоко; Томатная паста; Помидор; Сливочное масло; Пармезан; Орегано, пряные травы по вкусу; Чеснок; Сухие дрожжи; Соль, сахар, оливковое масло по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Люда

Про пиццу много рассказывать не надо. Все её любят да и все когда-нибудь готовили её...

1 час 45 минут

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории266

0 %

Белки13 г

0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы29 г

0 %

Сахар4 г

0 %

Клетчатка3 г

0 %

Холестерин36 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мука 3 стак.
Ветчина 100 г
Моцарелла 150 г
Оливки 5 шт.
Болгарский перец 1/2 шт.
Молоко 3 ст. л.
Томатная паста 1 ст. л.
Помидор 1 шт.
Сливочное масло 2 ст. л.
Пармезан 2 ст. л.
Орегано, пряные травы по вкусу
Чеснок 1 зуб.
Сухие дрожжи 30 г
Соль, сахар, оливковое масло по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

В миску всыпать дрожжи, добавить сахар, тёплое молоко, оставить в тёплом месте на 10 минут. В другую миску просеять муку, добавить 1 ч.л. соли, влить дрожжи, 1 ст. воды, 1-2 ст.л. оливкового масла, замесить тесто. Оставить под плёнкой на 1 час в тёплом месте.

Для соуса: с помидора снять шкурку, подержав его сначала в кипятке несколько минут, а затем нарезать ломтиками. Чеснок очистить, мелко нарезать. Обжарить помидор и чеснок на оливковом масле.

Добавить к ним щепотку соли, сахар, пряные травы, орегано, томатную пасту, тушить 5 минут. Для начинки: ветчину нарезать полукольцами (у меня была просто варёная колбаса), болгарский перец соломкой, оливки кружочками, моцареллу ломтиками, Пармезан натереть на мелкой тёрке.

Тесто раскатать в круг по форме для выпечки с бортиками. Форму смазать растительным маслом. Выложить тесто, в середине миской отметить круг и разделить его ножом на 8 секторов. Смазать пиццу томатным соусом по кругу.

Выложить ветчину, на неё оливки, болгарский перец, моцареллу, посыпать пармезаном. Треугольниками закрыть начинку, прикрепив их к бортикам из теста. Тесто смазать оливковым маслом. Посыпать орегано и остатками пармезана. Выпекать при t 220, 15-17 минут.

Если вам понравился рецепт. оставьте пожалуйста свой фотоотзыв.

...