Драники из картофеля и с укропом

Очищенный картофель натереть на крупной тёрке, залить водой. Добавить лимонную кислоту (чтобы картофель не потемнел, а на вкус совсем не повлияет). Дать постоять минут 5-10. Слить через дуршлаг и отжать по возможности сильнее. Разделить картофель 1:1.

Для 1-го вида драников: натереть на крупной тёрке лук, поперчить, посыпать приправой, посолить, разбить яйцо и всыпать муку. Для 2-го вида драников: мелко порезать укроп, выдавить чеснок через пресс, и так же добавить яйцо, соль, муку. Хорошо перемешать.

Жарить на растительном масле с обеих сторон по 3-5 минут до золотистой корочки.

Кто со сметаной, кто с овощным салатом, кто даже со шкварками, кто с кетчупом и майонезом или с любым готовым соусом (например, тар-тар) или даже с горчицей... Все на ваш выбор! Приятного аппетита!