Нежные куриные рулетики с сыром и яйцом!

Куриное филе промываем, обсушиваем и режем на тонкие «пластинки» вдоль.

Яйца и сыр трем на мелкой терке. Сыр и яйцо смешиваем с майонезом.

Полученную смесь выкладываем на филе, скручиваем рулетики и закрепляем шпажкой.

Выкладываем на противень, смазанный маслом, запекаем минут 30.

Можно посыпать сыром за 5 мин. до готовности – для образования аппетитной корочки на рулетиках. Готово!

Совет 1: как можно лучше закрепите рулеты шпажками, чтобы сыр не вытек и рулетики получились суховатыми. Совет 2: можно приготовить соус по вкусу – сырный, сливочный с огурцом, горчичный, томатный, чесночный, кисло-сладкий, грибной, шпинатный, сметанный с зеленью, карри, ореховый…. Можно полить соусом рулетики или просто макать в него! Но это уже тема других рецептов  Приятного аппетита!