1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Картошка по-деревенски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария
Вкуснее чем в Макдональдс.
40 минут
6 Порции
4
Ингредиенты
- картофеля 1 кг
- Оливковое масло 5 ст. л.
- Сладкая паприка 1 ч. л.
- Куркума 1 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Сухой чеснок 1/3 ч. л.
- Горчица 1/2 ч. л.
Шаги приготовления
31
человек планирует готовить
1
Все специи берём без «верха». Моем и чистим картофель, но если кожура тонкая, то лучше ее оставить, так вкуснее. Включаем духовку на 220°. Нарезаем картофель дольками, укладываем в кастрюлю. В это время кипятим чайник (не-не, никакого чая с плюшками, все для дела).
2
Ставим кастрюлю на плиту, заливаем картошку кипятком и варим буквально 3 минуты.
В чем смысл!? Картошка не должна свариться, поэтому времени на варку так мало, но горячая вода «выводит» крахмал и картошка становится слегка липкой. Это поможет нам потом при обмазывает специями и формировании корочки.
3
После обварки картошки сливаем воду и даём немного остыть. В это время смешиваем специи с маслом до однородной консистенции, раскладываемся на противень фольгу.
4
Выливаем смесь к картошке (лучше выливать частями и помешивать картошку, важно, чтобы специи распределились равномерно).
Выкладываем дольки на противень и отправляем в духовку на 20-30 минут (время зависит от мощности вашей духовки, следите за румянцем картошки и можно проверить ее на твердость достав одну...) после того, как таймер закончится можно дать постоять ей немного в выключенной духовке.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96834
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
