Пышные пп оладьи🥞🤪

Отделите белки от желтков. Миску с белками уберите в холодильник, а к желткам добавьте мягкий творог, ванилин, подсластитель, муку, крахмал, всё тщательно перемешайте.

К охлаждённым белкам добавьте щепотку соли и взбейте их в крепкую пену.

Аккуратно, в несколько заходов введите взбитый белок к желтковой смеси.

Получиться пышная, светлая масса. Её по 2 ст. ложки выложите на сухую разогретую а/п сковородку, а когда она немного "схватится" ещё 1 ст ложку (так опять сделайте один раз). Жарьте под крышкой на среднем огне до румяной корочки с двух сторон. Выложите на тарелочку и подавайте к столу)) Приятного всем аппетита!😊