Почти ППпицца или "завтрак + перекус"

Смешиваем кефир + яйцо + творог + мука (у меня геркулес молотый и рисовая цельзерновая) + разрыхлитель 0,5 ч. л.

Смазываем сковородку, тесто выливаем как блин, ложкой поправляем и под крышку.

Когда верх немножко схватиться, переворачиваем блин. Сразу намазываем сметаной и томатной пастой (я и то, и то выложила и прям на блине перемешала слегка и смазала). Выкладываем колбасу (столько, сколько вы можете себе позволить, если считаете калории, у меня 50 гр. краковской).

Минуты через 2 добавляем тертый сыр и сверху укропчика (любую зелень, можно без нее), еще пару минут и готово.

Почему "ПОЧТИ ПППИЦЦА"? У меня получилась в одной пицце примерно 500 ккал. Но это сыра я много добавила и колбасы, потому что долго ее не ела и соскучилась по ней. А так если тереть на терке и раскидать по пицце, то вполне достаточно и 40 гр. БЖУ почти одинаковое, ну жиров чуть меньше. Поэтому и "завтрак + перекус". А если разделить на 2 порции, то вообще идеально). Но поверьте с кем то делиться будет очень трудно)). Приятного аппетита!