Сырные шарики (+ соус к ним)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мила
#фотоурок2 Я долго искала рецепт идеальных сырных шариков. И нашла! Очень просто и...
Ингредиенты
- сыра 250 г
- белка 2
- муки 3 ст.л.
- разрыхлителя 10 г
- Соус:
- майонеза 2 ст.л.
- сметаны 2 ст.л.
- укроп
- чеснока 1-2 зубчика
- соли 1/4
- сахара 1/2
Шаги приготовления
40
человек планируют готовить
1
Сыр натереть на мелкой терке. Белки взбить до устойчивых пиков.
2
Переложить белки в миску. Добавить сыр. В муку добавить разрыхлитель.
3
Просеять муку в сырную массу. Всё перемешать. Должна получиться масса, похожая на пластилин.
4
Чайной ложкой зачерпнуть тесто и скатать шарик. Положить шарик в миску с панировочными сухарями или мукой. Скатать так несколько шариков. Миску покрутить по кругу, чтобы все шарики были в панировке.
5
В сотейник налить растительного масла столько, чтобы оно покрывало шарики на 2/3. Вскипятить масло. Бросить туда шарики. Жарить 40-60 секунд. Аккуратно перевернуть и жарить еще 30 секунд. Выложить на тарелку. Когда будете отправлять следующую партию шариков, подлейте в сотейник немного масла.
6
Для соуса смешать сметану, майонез, добавить мелко нарезанную зелень. Приправить сахаром, солью и чесноком. Всё хорошо перемешать.
7
Идеальные сырные шарики готовы. Сметаются со стола в секунду) Видео-рецепт:
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99567
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!