Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Франкфуртский зеленый соус
Рецепт с фото пошаговый
Автор Anita Iljina
Франкфуртский соус подается к вареному картофелю, мясу и т.д.
#традиции #Франкфурт #соусы
15 минут + 1 час настояться
6 порций
Ингредиенты
- трав (укроп, петрушка, зеленый лук и шпинат. Можно использовать любые травы по желанию: базилик, орегано и т.д.) Большой пучок
- сметаны 250 г
- сваренных вкрутую яйца 3
- белого винного уксуса 3 столовых ложки
- подсолнечного масла 6 столовых ложек
- горчицы 1 столовая ложка
- соль, перец, сахар
Шаги приготовления
24
человека планируют готовить
1
Яичные желтки размять вилкой, смешать с растительным маслом. Добавить горчицу и уксус. Сахар, соль, перец – по вкусу. И перемешать до однородности.
2
Вылить в миску сметану, подготовить зелень. С ней можно поступить по-разному. Считается, что зелень нужно мелко порубить вручную.
3
Но можно и пропустить через мясорубку: получится отличная текстура “грубого помола”. Можно и просто смолоть в блендере, а часть трав оставить, мелко порубить и добавить для красоты.
4
Смешать сметану с зеленью, добавить желтковую массу и перемешивать до однородности. Мелко порубить и добавить оставшийся яичный белок.
5
Оставить настояться примерно на один час при комнатной температуре.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5459
Эмоции 39
Подарите автору эмоцию!
14
5
8
12
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
