Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Отбивные по-швейцарски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Трофимова
#премиямужскаякухня #ужин Отбивные по-швейцарски – это очень вкусное и сытное блюдо,...
30 минут + 1 час для маринования
2
3
Ингредиенты
- Свинина (мякоть) 500 г
- Горчица 1,5 ст. л.
- Коньяк 2 ст. л.
- Мука пшеничная 3-4 ст. л.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Соль, черный перец по вкусу
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Мясо промойте и хорошенько просушите на салфетках.
2
Затем нарежьте тонкими пластинами. У меня получилось четыре отбивных. Каждую пластину отбейте молоточком – отбивные станут еще более тонкими и намного быстрее прожарятся. Мясо посолите.
3
Приготовьте маринад – смешайте коньяк, горчицу и размешать маринад до однородности и гладкости.
4
Смажьте мясо горчично-коньячным маринадом и отправьте в холодильник на один час. В муку добавьте свежесмолотый перец и перемешайте.
5
Обвалять отбивные в муке и выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и готовьте на среднем огне 4-5 минут с двух сторон до готовности.
6
Горячие отбивные по-швейцарски сразу подавайте к столу. Подавать обжаренные отбивные можно с любым гарниром, зеленью или овощами. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881436
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
