Чылбыр - яйцо-пашот по-турецки

Name: Чылбыр - яйцо-пашот по-турецки
Ingredients: яйцо; уксус; греческий йогурт; чеснок (Я взяла чесночную соль); оливковое масло; сливочное масло; паприка; чили (по желанию, если любите перчинку); хлеб

Рецепт с фото пошаговый

Автор FIREFLY ✈

#отпуск #турция #яйцапашот #яйца #чылбыр

Ингредиенты

яйцо

уксус

греческий йогурт

чеснок (Я взяла чесночную соль)

оливковое масло

сливочное масло

паприка

чили (по желанию, если любите перчинку)

хлеб

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Варим яйцо-пашот. В подсоленной начинающей кипеть воде с 1 ложкой уксуса закручиваем воронку (ложкой помешивая) и разбиваем туда яйцо. Варим 3 минуты.

В греческий йогурт добавляем чеснок. Йогурт надо чуть подогреть, он не должен быть холодным.

На сковороде разогреваем 0,5 чайной ложки сливочного масла и чайную ложку оливкового. Чуть прогрели и добавляем паприку и чили. Перемешиваем, не доводя до кипения, так чтобы паприка отдала свой цвет маслу.

Параллельно делаем тост, поджаривая на сухой сковороде кусочек хлеба или в тостере. На греческий йогурт выкладываем яйцо-пашот, поливаем ароматным пряным маслом из паприки и чили. Берем кусочек хрустящего тоста и макаем в соус и яйцо! Приятного аппетита!

...