Тушеная картошка с мясом

Режем свинину на небольшие кубики и кладём в раскалённую с маслом кастрюлю. Жарим мясо 10-15 минут до образования золотистой корочки.

Далее добавляем к мясу мелко нарезанный лук (1 головка) и морковку. Солим, перчим и Ставим на средний огонь, и жарим ещё 5 минут.

Выкладываем нарезанный картофель кубиками поверх мяса, заливаем водой, солим, перчим и тушим до готовности картофеля. (вода полностью покрывает картошку). ВАЖНО: картошку не мешать когда готовится. Вот как залили водой, так и оставили, иначе она развалится и будет как каша.

Когда картошка почти сварится, уберите крышку и тушите уже до готовности картошки. Выкладываем на тарелку, посыпаем укропом и подаём к столу. Приятного аппетита!