Солнышко в облаке

Отделяем белки от желтков (стараемся не повредить желток).

К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем их до тугих пиков.

Духовку разогреваем до 180 С.

Форму застилаем пергаментом и выкладываем белки в две кучки, в центре каждой делаем хорошее углубление (не стесняйтесь!)

Ставим в разогретую духовку на 4 минуты (поставьте таймер, не ошибётесь).

Вынимаем из духовки, аккуратно вводим в центр по желтку и ставим ещё на 4 минуты в духовку.

Готово!) Выкладываем на тарелку и.... Приятного аппетита!)