1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Картофель по-деревенски с жареными куриными бедрышками и соусом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана Ратта
#картофельподеревенски
#блюдаизкартофеля
#куриныебедрышки
#соустартар
#вкусныйужин
1 час
8 порций
2
Ингредиенты
- картофеля 2 кг
- паприки 5 ч. л.
- куркумы 2 ч. л.
- прованских трав 3 ч.л.
- Черный и красный перец
- Соль
- Оливковое масло
- чеснока 3-4 зубчика
- укропа Пучок
Шаги приготовления
26
человек планируют готовить
1
Молодой картофель хорошо помыть, не чистить, нарезать на 4, 6 или 8 частей (зависит от размера). Сложить в глубокую миску, посолить. Отдельно смешать оливковое масло с перцем и приправами, залить этой смесью картофель и хорошо перемешать.
2
Выложить картофель на противень, застеленный пергаментом и отправить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку минут на 30-40 (проверять зубочисткой на мягкость).
3
Чеснок растолочь в ступке или пропустить через пресс, перемешать с укропом и посыпать этой смесью картофель за 5 минут до готовности.
4
Бедрышки замариновать в паприке, розмарине, орегано, карри, чесноке, добавить пару ложек сметаны, обмазать, посолить. Помариновать немного и обжарить до румяной корочки.
5
Для соуса тартар смешать банку сметаны (350 грамм) с тремя ложками майонеза, добавить туда мелко нарезанные маринованные огурцы (2-3 штуки, зависит от размера), порезать укроп, выдавить пару зубчиков чеснока. Попробовать на соль, если не солёный - немного посолить.
6
Всем приятного аппетита! 🌹
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812055
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
