Чесночный соус
Рецепт с фото пошаговый
Автор Solomeya
Универсальная приправа...и в пир и в мир...#заготовкиназиму2020
1,5-2 часа
3 литра
2
Ингредиенты
- помидоры 3,5 кг
- перец болгарский 500 гр.
- перец горький 3 шт.
- чеснок 200 гр.
- соль 2 ст. ложки
- сахарный песок 5 ст. ложек
- масло растительное 70 гр.
- уксусная эссенция 0,5 ч. ложки
- по вкусу перец черный молотый, специи
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
Помидоры выбирайте мягкие, сладкие, спелые. Вымойте, очистите от плодоножек и шелухи. У горьких перцев семена не вынимайте.
2
Помидоры, перцы нарежьте на дольки, поставьте все на огонь, варите 10 минут на среднем огне, не перемешивая. Чеснок кладите сверху. Когда помидоры чуть поварятся, измельчите все погружным блендером, чеснок в последнюю очередь. Когда соус закипит, добавьте соль, сахар, специи, масло, уксус. Перемешайте.
3
Варите перемешивая, 10-15 минут после закипания, на медленном огне. Разлейте по сухим, чистым, теплым банкам. Закройте стерильными, сухими крышками. Храните в сухом, темном месте. После открытия банки, храните в холодильнике.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861637
Эмоции 40
Подарите автору эмоцию!
14
6
8
12
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Солить и сахар добавлять можно по вкусу, две ложки я кладу, чтобы хорошо сохранялся при комнатной температуре. Для маринования мяса замечательно.
20 августа 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!